GMG PB2M-128 Pasta & Börek Fırını

GMG PB2M-128 Pasta & Börek Fırını

• Pişirme yüzeyi için ısının homojen dağılımını sağlayan özel fırın taşı
• Pasta ,Börek ,Baklava ve Çeşitli Unlu Mamül Pişirimleri için ideal kullanım
• Pişirim öncesi mayalanma için sıcaklık ve nemi ayarlanabilir Mayalama Kabini
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi (Termometre)
• Buhar Salınımı ( Opsiyonel )
• Ayarlanabilir Ön Üst ve Alt IsI Kontrolü
• Sıcaklık ve Buhar her kat için farklı pişirimlere göre ayarlanabilme özelliği
• Gizli Rezistans ( Pişirim tercihlerine göre istenildiği taktirde Açık Rezistans üretilebilir.)
• Emniyetli Termostat
• Paslanmaz Çelik Gövde
• Aydınlatma lambası ve Geniş gözetleme Camı
• Açma/Kapama Anahtarı

Teknik Bilgiler

• Kapasite:6+6/Ø 40 cm4+4/Ø 40x60 cm Tepsi3+3/Ø 40x80 cm Tepsi
• İç Ölçüler:2x124x84x18 cm
• Dış Ölçüler: 166x104x40 (Kat) cm166x104x185 (Toplam) cm
• Mayalama Kabini: 162x90x90 cm21 Adet /Ø 40x80 cm Tepsi
• Güç: 13.3 + 13.3 kW 3F+N AC 400V
• Ağırlık: 460 kg