Günümüzde kahve dükkanları oldukça revaçtadır. Kişiler, iş yerinde yorulduktan sonra yorgunluk kahvesi içmek için ya da ders çalışmak için kahve dükkanlarını tercih etmektedir. Seçenekleri fazla olan ve lezzetli kahvelerinizi hazırlayan kişilere barista denmektedir.

Evlerde, çeşitli işletmelerde yapılan ve misafirlere sunulan en birincil içecekler arasında kahve yer almaktadır. Kahve, kültürü de simgeleyen en önemli ögelerden biridir. Kahve içerek huzur bulan, sakinleşen, kendini daha mutlu eden insanlar vardır. En iyi kahvenin yapılması, hazırlanması ve sunulması için de belli başlı kriterler mevcuttur. Bunlardan en önemlisi ise en iyi ekipmanlar ile kahveleri hazırlamaktır. Eşsiz kahve tadına ulaşmanın en iyi yollarından biri gerekli olan tüm barista malzemelerinin temin edilmesi ve eksiksiz olarak kullanılmasıdır. Özellikle de hizmet sektöründe hizmetlerini sürdüren işletmelerde barista ekipmanlarının tam olarak temin edilmesi gerekiyor.

Bar işletmeleri için ilk ve en önemli kural hızlı ve pratik bir yaşam standartı belirleyerek işlemlerin sürdürülmesidir. Bu nedenle hemen herkes için hız çok önemlidir. Ürünlerin hazırlanmasının yanı sıra kullanılan malzemelerin ve cihazlarında pratik bir kullanım kalitesine sahip olması gerekir.