Her Mutfakta Olması Gereken Araç Gereçler Nelerdir?

Geçmişten bugüne mutfak, insanlık için her zaman önemli olmuştur. Yaşamın temel kaynaklarından biri olan beslenme, mutfakta çeşitli soslar, baharatlar ve pişirme yöntemleriyle daha keyifli ve hazırlaması eğlenceli bir hale gelmiştir. Çeşitli et yemekleri, tatlı ve kurabiyeler yaparken ihtiyaç dolayısıyla ortaya pek çok mutfak ekipmanları çıkmıştır. Bu mutfak gereçleri pek çok yemek yapımında malzeme hazırlarken kolaylık sağlamalarının yanı sıra yemek hazırlamayı eğlenceli hale getirirler.

Mutfak Araç Gereçleri

Hazırlanılan yemeğin türüne ve malzemesine göre pek çok mutfak ekipmanı mevcuttur. Özellikle restoran, pastane ve kafe işletmelerinde bu ekipmanlara sık sık başvurulur. Ev kullanımı için kullanılan mutfak ekipmanları şunlardır;

• Tezgah fırçası: Kimi insan temiz çalışırken bazı insanlar dağınık çalışarak ortaya güzel yemekler çıkarır. İster istemez yemek yaparken gıda kalıntıları ve kırıntılar tezgaha dökülebilir. Sık kıllarla üretilmiş tezgah fırçaları dağınık ve kirlenmiş tezgahları temizlemek için ideal temizlik aracıdır.
• Silikon kalıplar: Silikon kalıplar pek çok kek yapımında kullanıldığı gibi küçük boyutlu silikon kaplar şeker ve çikolata benzeri tatlıların güzel şekilli ve düzgün olması için çok sık tercih edilen mutfak ekipmanlarından biridir.
• Hamur ruleti: Hamur işi yemek yaparken (pizza, erişte, mantı, makarna vb.) hamurların daha düzgün ve eşit kesilmesi için kullanılan bir mutfak ekipmanıdır. Erişte ve benzeri ince hamur işleri için şerit kesiciler daha çok tercih edilir.
• Tencere ve Tavalar: Birçok gıdanın birleşmesiyle oluşan yemeği pişirmek için pek çok tava ve tencere çeşidi vardır. Granit, alüminyum, teflon gibi türleri mevcuttur. Ev kullanımı için küçük boylar tercih edilirken yemekhane, restoran gibi yerlerde daha büyük kazan boyutunda tencereler tercih edilir.
• Yumurta dilimleyici: Çoğu insanın sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi yumurtaları eşit boyutlarda dilimleyen bir mutfak ekipmanıdır.
• Maşa: Et pişirirken, yemek hazırlarken veya yemeğin sunumunda kullanılırlar.

Tüm bu ekipmanların yanı sıra restoran, kafe ve yemekhanelerde kullanılan özel endüstriyel mutfak ekipmanlarıda vardır. Bazı ekipmanlar özellikle yemeğin sunumunu güzelleştirmek için kullanılırlar. Bunlardan bazıları şöyledir;

• Pasta kesici
• Yemeklerin muhafaza edildiği gastronom küvetler
• Süsleme için kullanılan dekor kaşıkları
• Hot plate
• Patates küreği
• Jöle hunisi
• Sıcak kap tutucular
• Çekirdek çıkarıcı malzemeler
• Kepçe, maşa, makas çeşitleri
• Çeşitli malzemeden üretilen tavalar ve tencereler

Her ekipman amaca göre şekillendiğinden dolayı mutfakta ilgili ekipmanların çeşidi ve sayısı oldukça fazladır.

Mutfak Araç Gereçleri Fiyatları

Mutfak ekipmanı üretilirken çeşitli malzemeler kullanılır. Bakır, çelik, demir, alüminyum gibi ürünlerin çeşidine ve boyutuna göre mutfak ekipmanları fiyatları değişiklik göstermektedir. Ev kullanımı için üretilen ekipmanların fiyatı genel olarak aile bütçesine uygundur. Fakat büyük işletmelerde, kafe, otel yemekhanelerinde ve restoranlarda kullanılan ürünler yapımında kullanılan malzemelere ve boyutlarına göre fiyatlandırılırlar.

Endüstriyel mutfak ekipmanlarını incelemek için https://www.gustomarkt.com/endustriyel-mutfak bağlantısını kullanabilirsiniz.